Pancho López 117, 2do. Piso, Benito Juárez,
Nezahualcóyotl, Estado de México 57000

Escrito por Reactiva Neza
Visto: 198

Mayonesa

Rendimiento: 250 gr.

Ingredientes

  • 2 yemas de huevo.
  • ½ cucharada de mostaza.
  • 1 taza de aceite.
  • 2 cucharadas de vinagre o jugo de limón.
  • 1 cucharadita de sal.

Utensilios

  • Licuadora.
  • Frascos esterilizados.
  • Etiqueta adhesiva.

Preparación:

  1. En la licuadora integre las yemas, la mostaza, el vinagre y la sal en alta velocidad, baje la velocidad y agregue poco a poco el aceite.
  2. A continuación, envase en frascos previamente esterilizados y tape bien.
  3. Etiquete el frasco con el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

Duración:

La mayonesa elaborada mediante esta tecnología, tiene una duración aproximada de 3 meses.

Recomendaciones:

Consérvela en refrigeración.

2021 © Plan de Reactivación Económica Reactiva Neza All Rights Reserved.